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瞧林三正那傻乎乎的样子,慕清秋肯定,这会儿就是让林三正叫她姐,估计这小子也叫,典型的有奶便是娘。
慕清秋再次进山时,林三正很义气的没有自个儿跑去玩,不但陪着慕清暘,还帮慕清暘拔草。
林三正长的结实,力气也大,干起活儿有股蛮劲儿,惹的慕清暘满眼崇拜,直夸:三正哥哥好厉害哇!
这一夸,林三正更找不到北了,一气儿将院子里的草全部拔了个干净。
走在山路上,看着渐渐拉近的仓群林木,慕清秋神色淡淡看不出喜怒,改善生活奔小康比想象中困难,她脑袋里的主意不少,关键是这年月啥都没有,让她十分无语。
食物是人类生存的根本,也是慕清秋姐弟生活最容易的突破口,可让人心甘情愿的掏钱来买,自然要有吸引人的地方。
只有让人吃过一次还想吃的东西,才能让人买过一回还想买,引来更多消费。
那天她做的红薯糕,用了红薯、面粉、鸡蛋和糖,出锅后,口味还可以,但与想象中还是差了些,想用这东西换几个钱没问题,但想打开销路推向糕点铺,就不行了。
慕清秋这两日一直在想,怎么弄点食用植物油啊!
做植物油买卖的事,她暂时不想,那东西一旦问世可了不得,就她目前的身份,根本压不住,不但得不了多少好处,还可能引来麻烦。
不过,要是能弄出一点点,只作为自己糕点的配料的话,还是很可行的。
如此一想,慕清秋琢磨开了。
想各种食用植物油的原料。大豆?那日赶集在粮店里见过,可怎么把大豆提炼出植物油啊?她不懂!
要是有菜籽就好了,菜籽捣碎了,挤压出来的液体就是油,关键是,这年头没有菜籽啊!
唉!纠结死了。
想来想去,觉得目前可以用的只有花生,关键是花生的成本太高,开玩笑,花生在这个年代市价比肉还贵,是典型的富家专用零食。
没法子,卧龙县不产花生,古阳镇仅有的都是远道运来的,价格自然很高。
没有更好的法子,慕清秋无可奈何的继续走山路,继续找生计。
晌午后还没找到其它东西,倒是又挖了三窝红薯,两窝装背篓,余下一窝干脆连着红薯藤提在手里。
回家后瞧见慕清暘和林三正蹲在院里拿核桃玩对对碰,突然眼眸一亮。
对哦!她怎么把核桃给忘了?
核桃也能出油吧?大概!!
想到立马做,慕清秋找来石头砸了一个核桃,将核桃肉挑出来放进碗里,用勺子使劲儿压。
慕清暘好奇的凑过来看,林三正也是两眼紧紧盯着,最近他大部分时间都在慕清秋家,因为慕清秋家总有好吃的。
核桃肉被压扁,果然有少量水滋滋的液体,慕清秋拿筷子蘸上尝,太少没尝出味儿,不过慕清秋觉的这就是自己要的东西。
于是,烧水把之前洗干净的红薯上锅蒸上。
又将杨仁川给她的核桃全部拿出来,一个个砸,砸核桃可真是费了老劲了,用力小了能把地面垫个坑都砸不破,用劲儿大了直接砸的粉碎,干脆不管那么多,统一对待粉碎就粉碎,把能挑出来的核桃肉挑进碗里,其它的统统忽略。
几十个核桃倒也拣了小半碗核桃肉,慕清秋想起罗氏家有捣蒜的棒槌,便让林三正跑腿借过来。
将核桃捣碎,捞调核桃渣,统共还没两口油。
看着这点成绩,慕清秋不知该高兴还是该郁闷,按她的想象,这点油还不够十块红薯糕的量。
要是每回做红薯糕都费这么大劲儿,那她还赚个毛线的钱?
盯着核桃油,脑袋里想,这年头没有植物油,富人用猪油炒菜,穷人直接用水煮,不知道富人用来炒菜的猪油能不能用作红薯糕的配料?
无论是猪肉还是猪油,在慕清秋的看来,那压根就不是甜点该有的配料,虽然前世市面上有,但她却极为不喜,要是将两种相左的味道混在一起,真的会好吃?怎么想都觉得怪怪的。
可是,前世市面上既然出现,想来也是有人喜欢的吧?
慕清秋琢磨着,要不要试一下!
“姐姐好吃。”突然慕清暘的声音打断了慕清秋的思路,扭头一看,瞧见慕清秋正伸手捏着她捞出来的核桃渣,手上油滋滋的吃着。
林三正伸手的时候看到慕清秋看过来,立马缩回手去,有点不好意思的底下头,可他比慕清秋大好几岁,低头反而给慕清秋正脸,偷偷瞄慕清秋时,看到慕清秋看他,脸蛋儿立马红了。
“呵呵,吃吧!没事。”慕清秋笑着将核桃渣分给林三正和慕清暘。
虽说是核桃渣,实际上被过滤掉的核桃油极少,而且被她捣过后,油份被挤出,入口别有一番滋味,至少对于没吃过好东西的庄户孩子,是非常好吃的。
“暘儿,给三正哥写写你的名字去。”将一大一小两孩子打发出去,慕清秋决定尝试一下。
锅里的红薯熟了之后,又招呼林三正和慕清暘一人一个拿去吃,余下的全部凉起来,接下来和面,除了之前的配料,将那点核桃油全部弄进去,又舀了半碗猪油,等红薯凉的差不多了,去皮将红薯肉和进去。
片刻后,揉出一团橘红色的面团。
搓条、切段、定型,一番举动下来,面团被做成了馒头样。
小半个时辰后,开锅,红薯糕变成了金橘色,还带着几分透度,看起来非常漂|亮,拿起一个掰下点尝,还没入口,便有一股香味入鼻息。
慕清秋心中惊喜,尝过后连连点头,口味算不上上佳,却并没有出现奇怪的味道,这东西绝对有人买。
“姐姐?”慕清暘不知啥时候凑到锅边,垫着小脚看锅里的红薯糕,前两天姐姐做过红薯糕,他吃过,好吃,想吃,可是锅里在冒烟,他不敢拿。
慕清秋闻言一愣,呵呵低笑起来,这才发现,林三正也垂涎的站在一边,盯着锅里的红薯糕发呆。
拿过两个碗,一大一小,在小碗里给弟弟夹了一个,让小家伙端着碗去吃,叮嘱小心别烫着。
随后又往大碗里拾了六个,将碗装的冒起来,给林三正:“给你娘端回去,让大家都尝尝。”
林三正看看碗里的吃食,非常眼热,想接,可是看到锅里仅剩的四五个,有点不大好意思。
“三正哥拿着吧!赶明儿我还做。”慕清秋笑着说,明明她是小的那个,言语却像个大姐姐,如此怪异的对话得亏没外人瞧见,要不然多奇怪。
林三正听说慕清秋还做,这才接过碗,闷头跑了。
见林三正别扭的样子,慕清秋又一阵笑。
转身拿起一个红薯糕坐在灶下,一边吃一边想,这东西能卖是肯定的,只是要卖多少钱呢?
古阳镇一个肉包子一文五钱,白面馒头一个一文钱,粗粮馒头一文钱能买两个。
她的红薯糕可以定个两文钱。
慕清秋又摇摇头,不行,新事物被人接受是难关,两文钱比肉包子还贵,怕是不好卖。
但是定一文钱的话,慕清秋又觉得实在没啥卖头,虽然红薯是山上白挖的,可家里的红薯存量总有用完的时候,到时候还不知道去哪里买呢!
想起罗氏提到红薯时的表情,想来罗氏家也没多少。
关键是,面粉、白糖、鸡蛋、猪油,都是好料,这么好的东西,要价一文钱确实有自贬身价。
慕清秋想起之前做的那种没加猪肉的红薯糕,突然来了主意,她可以做两种,一种不加猪油,一种加猪油。
不加猪油的卖一文钱,加猪油的卖两文钱。
恩,就这么拍板了。
慕清秋琢磨着,精贵的东西自然不能太笨重了,不加猪油的个头定到比馒头稍大点,少加点鸡蛋就当白面馒头了,加了猪油的个头做小一点,蒸熟了打个包装,增增档次。
大红薯糕以南街为销售重点区,小红薯糕就以糕点铺子为攻克目标。
要是能给糕点铺子供货,那就不愁销路了。
经过几次被打击后,慕清秋的信心也被严重干扰,心里清楚小红薯糕肯定会得糕点铺喜欢,却到底有些不确定。
既然有决定,接下来两天,慕清秋连天上山,想多存点红薯。
今次上山,慕清秋又换了一条山道,除了找红薯,她也关注其他的,尤其是各种草叶。
树上的果子,地上的野菜都摆在明面上,被人捷足先登不足为怪,但埋在土里的就难说了,慕清秋觉得世人知道地瓜,未必知道土豆、山药、生姜、大蒜等等。
至少,她上次去古阳镇就没见过有卖这些东西的。
慕清秋前世在野外生存过,辨认过土豆露在地表外的叶子,但山药、生姜就不认识了,大蒜的叶子是蒜苗,也是蔬菜,这个认得出,一边走一边在脑袋里搜索各种植物常识。
越想越头大,筛选一遍,竟然发现,自己认识的寥寥无几。
前几天刚庆幸自己是‘先知’,立马就碰壁了,可见人真不能骄傲。
慕清秋终于有点理解‘书到用时方恨少’的含义了,原本以为自己挺博学,没想到面对大自然,她简直就是个啥事不懂的小屁孩。
森林里植物品类成千上万,她要从这么多种植物中找出能食用的,真不容易。
这里看看,哪里瞅瞅,在找到红薯之前,慕清秋偶尔瞧着那个叶茎顺眼,就拿着铲子刨根,可惜累的要死,毫无收获,慕清秋郁闷透顶,这简直比大海捞针都难。
一直到近两个时辰后,慕清秋被眼前所见惊呆当下。